Struttura Complessa

Igiene degli alimenti e della nutrizione

Chi siamo

La Struttura favorisce la salute della popolazione attraverso azioni di promozione, prevenzione e controllo di una alimentazione sana, sicura e sostenibile, gestendo gli aspetti igienici e nutrizionali degli   alimenti e delle bevande e  integrandosi con le altre Strutture sanitarie aziendali e extra-aziendali, con Enti e Pubbliche Amministrazioni, con il mondo della scuola, con le imprese ed associazioni di categoria del settore alimentare e non.
Effettua interventi di sorveglianza e promozione nutrizionale, rilevamenti dello stato nutrizionale per gruppi di popolazione, consulenza sui capitolati di ristorazione collettiva e verifica della qualità nutrizionale dei pasti, predisposizione, verifica e controllo delle tabelle dietetiche, proposte formative e di aggiornamento.
Svolge attività di prevenzione, controllo e monitoraggio della adeguatezza delle imprese del settore alimentare e dei prodotti alimentari (esclusi quelli di competenza veterinaria), sorveglia e indaga su casi presunti o accertati di tossinfezioni alimentari, sorveglia e controlla le acque destinate al consumo umano e il commercio/utilizzo dei prodotti fitosanitari,  previene le  intossicazioni da funghi attraverso l’Ispettorato Micologico.

Personale in organico: 15 operatori tra medici, tecnici della prevenzione, amministrativi, una biologa e una dietista.

Contatti

telefono: 040 3997507 - 040 3997509
040 3997513
fax: 040 3997514
email: segr.igienealimenti@asuits.sanita.fvg.it

Indirizzo

via Paolo de Ralli 3
34128 Trieste (TS)
Parco di San Giovanni
sulla mappa indicazioni stradali

Persone

In questa struttura

Igiene degli alimenti e delle bevande

la Struttura è competente per l'igiene degli alimenti e delle bevande, ovvero prevenzione, controllo e sorveglianza della qualità igienica degli alimenti in tutte le fasi della loro manipolazione (esclusi gli alimenti di origine animale). segue

ultima modifica: 4 ottobre 2016 Dedicato a Commenti / Suggerimenti
Questo contenuto è dedicato a:

Altro